写真:あなごのフライ

手軽なフライであなごのおいしさ再発見

調理時間
15分
エネルギー
289kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2尾

1/2個

2個

適量

1/2個分

適量

適量

(A)

1/2カップ

つくり方

  1. あなごは包丁の背で軽くしごいてぬめりを取り、2つに切る。赤ピーマン、ピーマンは2cm幅の縦割りに切る。
  2. (1)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、中温に熱した油で揚げる。
  3. (A)を合わせて(2)のフライに添える。