豚しゃぶの生春巻き

豚しゃぶの生春巻き

具はきつめに巻き込むのがコツ

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調理時間
25分
エネルギー
184kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
10.5g
脂質
9.7g
食物繊維
0.8g
糖質
13.7g
野菜量
51.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
    100g
  • レタス
    3枚
  • もやし
    少々
  • ライスペーパー(生春巻きの皮)
    4枚
(A)たれ

つくり方

  1. 1

    豚肉はゆでて水に取り、ざるに上げる。

  2. 2

    レタスはせん切り、もやしは根を取る。

  3. 3

    生春巻きの皮は、1枚ずつ水にひたして乾いたふきんの上に取り、やわらかくなったら(1)と(2)を等分にのせて、きつく巻く。

  4. 4

    (3)を半分に切って盛りつけ、(A)のたれを添える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
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