菜の花をプラスして彩りよく
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 563kcal
- 塩分
- 2.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺１００ｇあたり約１．８ｇとした場合の値です。
つくり方
- 菜の花は長さ１ｃｍに切り、ベーコンは細かく刻む。
- フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらベーコンを加えて炒める。
- ベーコンから脂が出たら、菜の花を水少々を入れてふたをし、３０秒ほど蒸し煮にする。
- ホールトマトをつぶしながら加え、生クリームとパルミジャーノを加えて混ぜる。
- ソースの味をみてしょうゆ、こしょうで味を調える。塩適量（水１リットルに塩１０gが目安）を加えてゆで上げたペンネを加えて、全体を和えて器に盛りつける。
