写真:きゅうりときくらげの和え物

シャキシャキさわやかな小さなおかず

調理時間
20分
エネルギー
77kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1本

少々

大さじ1

1片

大さじ1

(A)

小さじ1

少々

つくり方

  1. きゅうりは塩をつけて板ずりして塩を洗い流し、厚さ5mmの斜め切りにする。きくらげはもどして石づきをとり、食べやすい大きさにちぎり、ともにボウルに入れておく。
  2. しょうがは粗いみじん切りにする。小さなフライパンにサラダ油としょうがを入れて火にかけ、香りが出たら火から下ろして(A)を混ぜる。
  3. (1)に(2)をかけて全体を和える。