白身魚の香味しょうゆ蒸し

白身魚の香味しょうゆ蒸し

香りを生かして味つけは控えめに

調理時間
15分
エネルギー
77kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
11.1g
脂質
2.7g
食物繊維
0.3g
糖質
1.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 白身魚(たら、鯛など)
    120g
  • しょうが
    1/2片
  • ねぎ
    5cm
  • 青ねぎ
    2本
  • レモン
    適量
  • こしょう
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    しょうが、ねぎはみじん切りにし、(A)と合わせる。

  2. 2

    耐熱皿にひと口大に切った魚を並べ(1)を均等にかけ、蒸気の上がった蒸し器で10分蒸す。

  3. 3

    (2)に斜め切りにした青ねぎをちらし、レモンを絞り、こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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