たこのプロバンス風

たこのプロバンス風

隠し味のケッパーでうま味たっぷり

調理時間
10分
エネルギー
172kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
7.5g
脂質
12.7g
食物繊維
2.0g
糖質
5.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • たこ足(ゆでたもの・大)
    1本
  • フルーツトマト(小)
    2個
  • ケッパー
    大さじ1
  • アンチョビー
    1と1/2枚
  • ルッコラ
    1茎
  • 黒オリーブ
    8個
(A)

つくり方

  1. 1

    たこは厚さ3mmの斜め薄切りにする。トマトは大きめのザク切りにする。

  2. 2

    ケッパー、アンチョビーともに粗みじんに切り、(A)を加えてよく混ぜ合わせ、ソースをつくる。

  3. 3

    (1)を(2)で和えて器に盛りつけ、ルッコラと黒オリーブをあしらう。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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