写真:ゴーヤの豚肉巻き焼き

ほんのりカレーの風味がおいしさアップ

調理時間
20分
エネルギー
173kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

1/4本

少々

少々

少々

(A)

小さじ1/6

つくり方

  1. にがうりは種とわたを取り、太めの棒状に切る。
  2. 豚肉は塩、こしょうをふり、にんにくのすりおろしをまぶし、(1)を巻く。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)の巻き終わりを下にし入れ、中火で蓋をして、途中、時々転がしながら焼いて火を通す。
  4. (A)を混ぜ合わせて加え、豚肉に絡めてから取り出し、切り分ける。