さんまの焼きびたしゆず風味

さんまの焼きびたしゆず風味

ゆずの香りとさんまのうま味は抜群の相性

調理時間
15分
エネルギー
297kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
18.5g
脂質
25.6g
食物繊維
0.1g
糖質
1.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • さんま
    2尾
(A)漬け汁

つくり方

  1. 1

    さんまは頭を落として内臓を除き、食べやすい大きさのぶつ切りにして、水分をよくふく。

  2. 2

    (A)をすべて合わせて、漬け汁をつくる。

  3. 3

    さんまはグリルで両面をこんがりと焼く(片面7分、返して5分くらい)。

  4. 4

    (2)の漬け汁に熱々のさんまを漬け込む。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 田久晶子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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