洋風なます

洋風なます

オリーブオイルを加えてコクを出して

調理時間
10分
エネルギー
70kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
1.1g
脂質
3.5g
食物繊維
2.1g
糖質
7.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 大根
    200g
  • パプリカ(赤)
    1/4個
  • パプリカ(黄)
    1/4個
  • セロリ
    1/2本
  • オリーブ(黒・塩漬け)
    2個
(A)下味
  • 砂糖
    小さじ1
  • 小さじ1/4
(B)

つくり方

  1. 1

    大根は薄い短冊切りにする。パプリカは斜め薄切りにする。セロリは筋をピーラーでむき、薄切りにする。

  2. 2

    オリーブの実は輪切りにする。

  3. 3

    ボウルに(1)と(A)を合わせて軽くもみ、しんなりするまでおく。

  4. 4

    (3)に(B)と(2)を入れてなじませ、10分ほどおく。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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