コクがあってまろやかな旨辛味に仕上がります。
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 236kcal
- 塩分
- 2.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豆腐は２ｃｍの角切りにする。にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉、にんにく、しょうが、ねぎを炒め、香りが出たら豆板醤を加えてさらに炒める。
- （Ａ）を入れて煮立て、豆腐を加えて中火で２～３分煮る。
- （Ｂ）でとろみをつけ、ひと煮立ちしたらごま油を回し入れる。
- 器に盛り、ねぎをちらす。
旨辛！マーボー豆腐
