にんじんとれんこんのきんぴら

にんじんとれんこんのきんぴら

牛肉を加えてボリュームたっぷり

調理時間
10分
エネルギー
225kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
6.9g
脂質
11.0g
食物繊維
3.2g
糖質
22.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • にんじん
    1本
  • れんこん(小)
    150g
  • 牛肉(こま切れ)
    50g
  • ごま油
    小さじ2
  • いりごま(白)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    にんじんとれんこんは小さめの乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら(1)を加えてさらに炒める。

  3. 3

    れんこんに火が入って透き通ったような感じになったら(A)をまわし入れ、全体に絡める。火を止めて器に盛りつけ、白ごまをちらす。

  • 料理 伊藤玲子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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