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牛肉を加えてボリュームたっぷり
1本
150g
50g
小さじ2
適宜
大さじ1
大さじ2
料理・伊藤玲子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史
にんじんの乱切り
皮をむいてにんじんを回しながら食べやすい大きさに切っていく。太い場合は、縦半分に切る。前に切った切り口の真中くらいに包丁を入れて次を切ると、均一な大きさに切れる。
れんこんの乱切り
皮をむいて縦半分、太い場合は縦に十文字に切る。端から不規則に、食べやすい大きさに切っていく。
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒
あると気が楽!下味冷凍 プルコギ(山本ゆりさん)
鶏肉と緑黄色野菜のトマト煮 とろとろチーズのせ(山本ゆりさん)
ひじきとツナの混ぜご飯
けんちん汁
しょうゆ甜麺醤のホイコーロー(栗原心平さん)
野菜3種盛り