焼きれんこんまんじゅう

焼きれんこんまんじゅう

もっちりした食感にかにを加えて風味よく

調理時間
20分
エネルギー
191kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
8.1g
脂質
4.6g
食物繊維
8.2g
糖質
24.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • れんこん
    200g
  • じゃがいも(中)
    1個
  • かに缶
    40g
  • 小さじ1/4
  • サラダ油
    適量
  • 青ねぎ(小口切り)
    3本
(A)

つくり方

  1. 1

    れんこん、じゃがいもは皮をむき、すりおろして水気を軽く絞る。

  2. 2

    (1)にほぐしたかにの身、塩を加えてよく混ぜ、2等分する。

  3. 3

    フライパンを温めてサラダ油をなじませ、(2)を丸く形を整えて入れ、中火弱で両面焼き、ふたをして中まで火を通す。

  4. 4

    鍋に(A)を入れてよく混ぜながら熱し、とろみがついたら火を止める。

  5. 5

    (3)を器に盛りつけ、(4)をかけ、青ねぎを飾る。

  • 料理 伊藤玲子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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