大豆もやしと豚バラ肉炒め
材料(2人分)
-
豚バラ肉(薄切り)150g
-
大豆もやし1/2袋
-
大さじ1
-
黒こしょう(粗びき)適量
-
ごま油大さじ1/2
つくり方
-
1
豚肉は3cm幅に切る。大豆もやしはひげ根を取り除く。
-
2
フライパンにごま油を強めの中火で熱し、(1)の豚肉を炒める。
-
3
豚肉の色が変わったら大豆もやしを加え、炒め合わせる。
-
4
しょうゆを入れて手早く炒め、黒こしょうをふる。
- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。