豚肉と白菜の重ね煮

豚肉と白菜の重ね煮

たっぷりの白菜がペロリと食べられる

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調理時間
25分
エネルギー
265kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
10g
脂質
18g
食物繊維
3.7g
糖質
13.5g
野菜量
269.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉と白菜はひと口大のザク切りにする。

  2. 2

    大根はすりおろし、ざるに入れて自然に水気をきる。青ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに白菜の1/5量を敷き詰め、豚肉の1/4量を広げる。これをくり返して、最後は白菜を敷き詰める。

  4. 4

    (3)に酒、水1/2カップをふりかけ、ふたをして、白菜がやわらかくなるまで中火で煮込む。

  5. 5

    (4)を盛りつけて大根おろしを添え、青ねぎをちらして(A)を混ぜてかける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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