うま味のある肉そぼろをたっぷりのせて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 146kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 大根８ｃｍは半分に切って厚さ４ｃｍの輪切りにして、皮をむき、裏側に十字の切り目を入れる。鍋に入れて（Ａ）を注ぎ、落とし蓋をして沸騰したら弱火で１５分ほど煮る。
- 大根の葉は５ｍｍ幅の小口切りにする。
- 小鍋にしょうがとひき肉、（Ｂ）を入れてよく混ぜる。中火にかけて混ぜながら、ひき肉がポロポロになるまで熱する。（２）も加えて葉がしんなりしたら火を止める。
- （１）を器に盛りつけ、（３）をのせ、汁を適量をはる。
