
具材を炒めうま味を引き出して
- 調理時間
- 40分
- エネルギー
- 425kcal
- 塩分
- 0.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 大根は皮をむいて3cm×1cmの短冊切りにする。まいたけはほぐす。
- 米はといで、かつおだしと酒を加えて炊く。
- サラダ油で(1)の大根がしんなりするまで炒め、(A)で調味する。まいたけも加えて炒め合わせる。
- ご飯が炊き上がったら(3)をのせてしばらく蒸し、よく混ぜてから器によそう。
具材を炒めうま味を引き出して
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたてうすくち生しょうゆ
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒