鶏肉の和風ソテー

鶏肉の和風ソテー

玉ねぎのすりおろしが決め手

調理時間
25分
エネルギー
385kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
26.5g
脂質
26.5g
食物繊維
2.5g
糖質
9.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(1枚)
    1枚
  • 適量
  • 菜の花
    1/2束
  • ごま油
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚い部分に包丁を入れて開き、筋切りをして塩少々をまぶす。

  2. 2

    菜の花は塩ゆでし、食べやすく切ってごま油少々で和える。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(1)を入れて両面こんがり焼いて火を通す。

  4. 4

    フライパンの脂をふき取り、(A)を混ぜて加え、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    鶏肉を食べやすく切り、(2)と盛り合わせ、(4)をかける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

鶏肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信