ひと口がんもと鶏もも肉とにんじんの煮物【人気のしょうゆ甘辛味】
材料(2人分)
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がんもどき(ひと口サイズ)4個
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鶏もも肉1/2枚
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にんじん1/2本
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さやいんげん4本
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ごま油大さじ1/2
(A)
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大さじ1
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大さじ1/2
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大さじ1/2
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砂糖小さじ1
つくり方
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1
がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする。
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2
鶏もも肉はがんもどきと同じくらいの大きさに切る。にんじんは乱切り、さやいんげんは5cm長さに切る。
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3
鍋にごま油を熱し、鶏もも肉、にんじんとさやいんげんをよく炒め、(A)を加え、水をひたひたまで注ぐ。5分ほど煮てから、がんもどきを加え、汁気が少なくなるまで煮る。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。