白身魚と野菜のごまじょうゆがけ

白身魚と野菜のごまじょうゆがけ

ご飯にのせて丼にしても

登録済一覧
調理時間
20分
エネルギー
83kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
12.5g
脂質
1.7g
食物繊維
1g
糖質
3.8g
野菜量
57g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 白身魚(すずき、鯛、ひらめなどの刺身)
    250g
  • きゅうり
    1本
  • 大根
    2cm
  • 赤ピーマン
    1個
  • 青ねぎ
    6本
  • しょうが
    1片
(A)

つくり方

  1. 1

    白身魚の刺身はそぎ切りにする。

  2. 2

    きゅうり、大根、赤ピーマンは小さめのあられ切りにして合わせ、水に放ってすぐにざるに上げ、水気をしっかりきる。

  3. 3

    青ねぎは小口切り、しょうがはみじん切りにし、(2)と混ぜておく。

  4. 4

    (1)と(3)をさっくり和えて盛りつけ、(A)を混ぜてかける。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

きゅうりを使ったそのほかのレシピ

大根を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信