ゆで野菜と豆腐のサラダ

ゆで野菜と豆腐のサラダ

ゆで野菜たっぷり!飽きないおいしさ

調理時間
20分
エネルギー
167kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
7.5g
脂質
12.9g
食物繊維
3.1g
糖質
4.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • さやいんげん
    50g
  • なす
    1本
  • にんじん
    1/4本
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    豆腐は粗くほぐして水気をきる。

  2. 2

    さやいんげんは両端を切り、長さを半分に切る。なす、にんじんはさやいんげんと同じくらいの大きさに切り、それぞれゆでる。

  3. 3

    ボウルに(A)を合わせてドレッシングをつくり、豆腐、(2)を入れて和える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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