鶏手羽揚げ しょうゆ風味

鶏手羽揚げ しょうゆ風味

下味をつけた鶏手羽でつくる

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調理時間
15分+
エネルギー
257kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
19.7g
脂質
18.7g
食物繊維
0.2g
糖質
4.4g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 鶏手羽先
    6本
  • 塩
    小さじ1/4
  • 小麦粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏手羽は関節で切り離し、骨にそって両面から切り込みを入れ、塩をすりこむ。

  2. 2

    (1)の鶏肉に(A)を混ぜてまぶし、15分おく。

  3. 3

    (2)に小麦粉を薄くまぶし、160~170℃の油で約7分揚げ、器に盛りつける。

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  • 料理 渡辺あきこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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