鶏手羽揚げ しょうゆ風味
材料（2人分）
つくり方
-
1
鶏手羽は関節で切り離し、骨にそって両面から切り込みを入れ、塩をすりこむ。
-
2
（１）の鶏肉に（Ａ）を混ぜてまぶし、１５分おく。
-
3
（２）に小麦粉を薄くまぶし、１６０～１７０℃の油で約７分揚げ、器に盛りつける。
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- 料理 渡辺あきこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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