豆腐とトマトの卵炒め

豆腐とトマトの卵炒め

完熟トマトの甘みを引き出して

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調理時間
15分
エネルギー
218kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
12.5g
脂質
14.3g
食物繊維
2.6g
糖質
9.5g
野菜量
147.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 絹ごし豆腐
    1と1/2丁
  • トマト(完熟)
    3個
  • 卵
    3個
  • ごま油
    大さじ2
  • 青ねぎ(小口切り)
    2本分
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐は水きりしてひと口大に切る。

  2. 2

    トマトはへたを取り、ひと口大の乱切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱してごま油大さじ1をひき、(1)と(2)を入れて強火で炒める。

  4. 4

    (A)を加えて絡め、残りのごま油を鍋肌から足して、溶きほぐした卵をまわし入れ、手早く半熟状に炒め合わせ、青ねぎをちらす。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
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