野菜たっぷりお手軽プルコギ

野菜たっぷりお手軽プルコギ

肉と野菜を漬け汁ごと炒めて

調理時間
20分
エネルギー
339kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
11.5g
脂質
27.4g
食物繊維
3.1g
糖質
11.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    120g
  • ピーマン
    1個
  • 赤ピーマン
    1個
  • キャベツ
    2枚
  • にんじん
    1/4本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • すりごま
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切り、ピーマン、赤ピーマン、キャベツ、にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに(A)を混ぜ、(1)の肉を入れて和え、続いて野菜を入れて混ぜ合わせ、そのまましばらくおく。

  3. 3

    たれが材料になじんで若干汁気が出てきたら、熱したフライパンに入れて炒め焼きにし、仕上げにすりごまをふる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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