とろみをつけたかに玉を青菜にかけて
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 127kcal
- 塩分
- 0.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- チンゲン菜は葉と茎に切り分け、茎は縦八つ割りにする。
- ボウルに（Ａ）を合わせておく。
- フライパンを熱してサラダ油半量をなじませ、（１）を炒めて皿に取り出す。
- （３）のフライパンに残りのサラダ油をたし、しょうがを炒め、溶いた卵を流し入れて炒め、半熟の炒り卵になったら、ほぐしたかにと（２）を加え、塩とこしょうで味を調える。煮立ってとろみがついたら、（３）のチンゲン菜の上にかける。
