ツナとにんじんのお焼き風

ツナとにんじんのお焼き風

にんじんの甘さがごちそうに

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調理時間
15分
エネルギー
295kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
12.8g
脂質
16.9g
食物繊維
2.1g
糖質
22.6g
野菜量
60.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    にんじんは半分をすりおろし、残り半分はせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、(1)のにんじんのすりおろし、小麦粉を加えて混ぜ合わせ、油をきったツナ缶、にんじんせん切り、かつお節、しょうゆ小さじ1、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を全体に薄くのばし、(2)の生地の1/4量を流して焼く。中火で3~4分焼き、薄く焼き色がついたら返して、弱火にしてふたをする。2分程蒸し焼きにしたら蓋を取り、中火で焼色がつくまで焼く。残りも同様に焼く。

  4. 4

    器に盛りつけ、しょうゆを添える。

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  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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