写真:春雨と牛肉のオイスターソース炒め

牛肉のうま味がしみこんだ春雨が美味

調理時間
20分
エネルギー
354kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に春雨のもどし時間は含まれません。

材料(2人分)

120g

40g

1枚

1片分

大さじ1

(A)

小さじ1/2

つくり方

  1. 春雨は熱湯に3分ほど浸してやわらかくもどし、水気をきり、食べやすく切る。白菜は5~6cm長さの細切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにごま油を入れて弱火にかけ、にんにくを炒める。香りが出たら強火にして、牛肉を炒める。色が変わったら、春雨と白菜も加えて炒め合わせ、(A)を加え、汁気がなくなるまで炒め、器に盛りつける。