牛肉のうま味を吸った春雨が美味
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 351kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に春雨のもどし時間は含まれません。
つくり方
- 春雨は熱湯に３分ほど浸してやわらかくもどし、水気をきり、食べやすく切る。白菜は５～６ｃｍ長さの細切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油を入れて弱火にかけ、にんにくを炒める。香りが出たら強火にして、牛肉を炒める。色が変わったら、春雨と白菜も加えて炒め合わせ、（Ａ）を加え、汁気がなくなるまで炒め、器に盛りつける。
