もやしの卵炒め 香味じょうゆがけ

材料(2人分)
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         もやし200g
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        卵(小)2個
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        塩少々
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        こしょう少々
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        青ねぎ(細いもの)4本
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        ごま油小さじ2
(A)
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          大さじ1
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      小さじ1
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        ごま油小さじ2
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        にんにく(すりおろし)少々
つくり方
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                  1もやしはよく水洗いしてざるに上げ、しっかり水気をきる。青ねぎは小口切りにする。 
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                  2フライパンを熱してごま油をひき、もやしを炒めて塩、こしょうを軽くふり、溶きほぐした卵を加え、強火で手早く炒め合わせる。 
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                  3(2)を盛りつけ、混ぜ合わせた(A)をかけ、青ねぎをちらす。 
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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