6種の野菜と豚の冷しゃぶ

6種の野菜と豚の冷しゃぶ

たっぷり野菜を柑橘と大根おろしのさっぱりだれで!麺レシピと合わせれば栄養バランスばっちりの献立に

登録済一覧
調理時間
10分
エネルギー
138kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
9.8g
脂質
6.9g
食物繊維
2.9g
糖質
8.5g
野菜量
159.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    80g
  • 大根
    240g
  • エリンギ
    1本(約50g)
  • レタス
    50g
  • きゅうり
    1/2本
  • 赤ピーマン
    1/4個
  • スプラウト(ブロッコリー)
    1/2パック
  • 大さじ3

つくり方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、豚肉をさっとゆでて、水に取り、水けをきる。

  2. 2

    大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきる。エリンギは薄切りにして、さっとゆでる。

  3. 3

    レタスは5mm幅の細切り、きゅうりとピーマンはせん切りにし、スプラウトは根元を切り落とす。

  4. 4

    ボウルに(1)と(2)を入れ、ぽんずで和えて器に盛る。(3)を混ぜ合わせてのせ、好みでぽんず(分量外)をかけて食べる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豚肉を使ったそのほかのレシピ

大根を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信