もやしのチヂミ

もやしのチヂミ

ゆでたもやしがサクッとおいしい韓国風

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調理時間
20分
エネルギー
317kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
11.9g
脂質
17.4g
食物繊維
2.1g
糖質
27.3g
野菜量
81.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • もやし
    150g
  • 焼豚
    40g
  • 青ねぎ
    3本
  • 小麦粉
    2/3カップ
  • ごま油
    適量
(A)
  • 卵
    1個
  • 水
    1/2カップ
  • 塩
    少々
(B)たれ

つくり方

  1. 1

    もやしは根を取り(時間がなければ省いてよい)、さっとゆでて水気をきる。

  2. 2

    焼豚は細切り、青ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    ボウルに(A)を混ぜ、小麦粉を加えてお好み焼きの生地くらいにする。

  4. 4

    (3)に(1)と(2)を加えて混ぜ、多めのごま油を熱したフライパンに半量を流し、薄く広げ、両面ともじっくり焼く。残りの生地も同様に焼く。

  5. 5

    切り分けて盛りつけ、たれを添える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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