水菜と豚しゃぶのぽんず和え【ゆでて和えるだけで簡単】
材料（2人分）
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豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）150g
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水菜1/3束（約70g）
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1/2カップ
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白ごま適量
（A）
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大さじ3
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ごま油大さじ1
つくり方
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1
水菜は5～6cm長さに切る。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
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2
鍋にたっぷりの湯を沸かして酒を加え、水菜をさっとゆでて、ざるに上げる。同じ湯で豚肉を火が通るまでゆでて、ざるに上げる。
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3
ボウルに（A）を合わせ、豚肉、水菜を加えて和える。器に盛り、ごまを散らす。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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