写真：かつおのユッケ風

しょうゆ、ごまのたれを絡めて

調理時間
10分
エネルギー
203kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

４ｃｍ

１さく

２個分

適宜

少々

(A)

１片分

大さじ1/2

小さじ１

つくり方

  1. ねぎは縦に切れ目を入れて開き、芯を取り除いてごく細く切る。水に放して水気をきり、白髪ねぎにする。
  2. かつおは血合部分を取り、粗みじんに切り、さらに軽くたたく。（Ａ）を合わせて加え混ぜる。
  3. 皿にあればサラダ菜などを敷き、（２）と卵黄をのせ、（１）と糸唐辛子を添え、全体を混ぜて食べる。

チェックポイント