写真:ゴーヤシュウマイ

ほろ苦い夏の味、レンジで手軽に仕上げて

調理時間
20分
エネルギー
249kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1本

150g

大さじ1

1片分

小さじ1

適量

適量

(A)

大さじ1

少々

大さじ1

つくり方

  1. ゴーヤは縦半分に切り、中のわたをスプーンでこそげとり、8等分に切る。
  2. ボウルに豚ひき肉を入れ、(A)を加えて粘り気が出るまでよくこね、ごま油を加えてよく混ぜる。
  3. (2)にねぎとしょうがを加え、さらに混ぜる。
  4. (1)の内側に軽く小麦粉をふり、(3)を詰める。耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンジ(500W)で6~7分加熱する。
  5. 器に盛りつけ、辛子を添え、しょうゆをつけて食べる。

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