かぼちゃ、いんげん、にんじんのサラダ
材料（2人分）
つくり方
-
1
かぼちゃは種を取り、３ｃｍ角に切り、皮も取り除く。さやいんげんは３ｃｍ長さに切る。
-
2
にんじんは小さめの乱切りにする。
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3
鍋に３カップくらいの水を沸騰させ、（２）をゆで、３～４分したら（１）を加え、やわらかくゆでてざるに取り、水気をきって器に盛りつける。
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4
（Ａ）を合わせ、（３）にかける。
※冷蔵庫で冷やしてもおいしい。
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- 料理 田口成子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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