骨付きチキンのてり煮
材料（2人分）
つくり方
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1
しょうがは薄切りにする。
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2
鶏肉には味がしみやすいように、庖丁で切り込みを入れる。
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3
さやえんどうは塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっとゆで半分に切る。
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4
鍋に（Ａ）を合わせて熱し、煮立ったら（１）、（２）を加え、落とし蓋をして中火で２０分煮る。
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5
落とし蓋を取って、強火で汁気が少なくなるまで煮詰める。
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6
（５）を器に盛りつけ、（３）を添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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