キムチチヂミ【ささっと簡単に韓国メニュー】

材料(2人分)
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白菜キムチ70g
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青ねぎ2本
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ごま油小さじ2
(A)
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小麦粉70g
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卵1個
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水1/2カップ
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鶏ガラスープ(顆粒)小さじ1
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小さじ1/2
(B)たれ
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小さじ2
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ごま油小さじ1
つくり方
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1
白菜キムチは2cm幅のザク切りに、青ねぎは3~4cm長さに切る。
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2
ボウルに(A)を合わせ、キムチを加えて混ぜる。
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3
フライパンにごま油小さじ2を中火で熱して(2)を流し入れ、焼き色がついたら、青ねぎを散らして裏返し、裏面も同様に焼く。
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4
食べやすく切って器に盛り、小皿に(B)を合わせて添える。
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- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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