写真:はんぺんと野菜のスクランブルエッグ

はんぺんでヘルシーにボリュームアップ

調理時間
15分
エネルギー
100kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

少々

2本

1/5パック

1/2枚

小さじ1/2

(A)

小さじ2

少々

つくり方

  1. 卵は溶きほぐし(A)を入れ混ぜておく。
  2. 玉ねぎは5mm角、グリーンアスパラガスは3mm厚さの輪切り、しめじは5mm長さ、はんぺんは5mm角に切る。
  3. フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、グリーンアスパラガスを炒め、しんなりしてきたところにしめじを加えて炒める。
  4. (3)にはんぺんと(1)を流し入れ、材料全体に絡ませるように混ぜ、好みの加減に火を通す。

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