写真:ゆで豚の梅肉ソースかけ

梅肉ソースでサラダ感覚のおかず

調理時間
15分
エネルギー
120kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

120g

3枚

2g

10g

小さじ1/3

1枚

(A)梅肉ソース

小さじ1

小さじ2

小さじ2

つくり方

  1. わかめを水でもどしておく。貝割れ菜の根を切り落として洗い、水気をきる。青じそは細切りにする。
  2. (A)を合わせて梅肉ソースをつくる。
  3. 鍋に湯を沸かし、80度くらいで豚肉をゆで、ざるに上げ水気をきる。
  4. 器にレタスを敷き、その上に(3)を食べやすい大きさに切って(1)とともに盛りつける。(2)をかけ、ごまをふる。