卵とトマトの炒め物 イタリア風

材料(2人分)
-
トマト(小)2個
-
バジル10枚
-
卵3個
-
塩少々
-
こしょう少々
-
にんにく(みじん切り)小さじ1
-
大さじ1/2
-
オリーブオイル大さじ1
-
バジル(飾り用)適量
つくり方
-
1
トマトは6~8等分のくし形に切る。バジルは大きい葉を粗く刻む。
-
2
卵は溶きほぐし、軽く塩、こしょうを加える。
-
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温め、トマトを炒める。
-
4
トマトの周りが少しくずれたら、バジル、こしょう、しょうゆを加えてひと混ぜする。
-
5
(2)をまわし入れ、木しゃもじで大きくかき混ぜ、半熟状になったら火を止め、器に盛りつけ、バジルの葉を飾る。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 植木もも子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














