鶏肉のレモン風味グリル

材料(2人分)
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鶏もも肉(皮なし)1枚
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しし唐辛子4本
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レモン(輪切り)2枚
(A)鶏肉の下味
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小さじ2/3
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小さじ1
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小さじ1
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レモン(絞り汁)小さじ1/2
つくり方
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1
鶏肉の皮と余分な脂をを取り除き、肉の厚いところは開いて2つに切り、(A)で下味をつけ15分くらいおく。
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2
(1)をグリルで焼く。途中、竹串でつついたしし唐辛子も加えて焼く。
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3
器にひと口大に切った鶏肉を盛りつけ、しし唐辛子、レモンを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 紙谷清子
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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