ピリッとした辛さが食欲をそそる
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 393kcal
- 塩分
- 0.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- さつまいもは１ｃｍ幅の輪切りにし、水にさらす。
- 豚肉はひと口大に切る。
- フライパンにごま油を熱して（Ａ）を炒め、香りが出たら（２）を加えて炒める。
- 豚肉の色が変わったら（１）の水気をきって加え、さらに炒める。
- （Ｂ）を加え、煮立ったら少し火を弱め、落し蓋をしてさつまいもが柔らかくなるまで煮てから器に盛りつけ、パクチーを飾る。
さつまいもと豚肉のピリ辛煮
