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もう一品欲しいときに便利なスピードメニュー
60g
20g
小さじ1と1/3
料理・キッコーマンKCC / 料理コーディネート・紙谷清子 / 撮影・三浦康史
しめじの根元を切り落とす
出回っているしめじは菌床栽培が多く、容器に入った菌床に植わっていた根元はぎゅっと縮まっている。もみがらがついていることもあるので、その部分を切り落としてから使う。
えのきたけの根元を切り落とす
袋から出して根元を切るとバラバラになってしまうので、袋ごと切る。使いたい分だけ取り出せて便利。切る部分がひと目でわかるパッケージデザインのものも多く出まわっている。
キッコーマン 柚子の香り ゆずか
和えるだけ!ほうれん草としめじの和風ガーリックパスタ
アヒージョ風!えびときのこのガーリックオイル炒め
かじきのトマト煮
厚揚げときのこと水菜のサラダ
れんこんとナッツの炒め
きのことアスパラの肉巻き