鶏の磯辺焼き

鶏の磯辺焼き

ささ身のひき肉をグリル焼いて

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調理時間
20分
エネルギー
156kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
14.1g
脂質
9.2g
食物繊維
1.1g
糖質
4.5g
野菜量
24.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)たれ

つくり方

  1. 1

    にんじん、ごぼう、ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    オクラはゆでておく。のりは4つに切る。

  3. 3

    耐熱ボウルに(A)を合わせ、電子レンジで砂糖が溶ける程度に加熱し、たれをつくる。

  4. 4

    ボウルにひき肉、すりおろししょうが、酒、溶き卵を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、(1)を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    (4)を4等分にして小判型に丸め、片面にのりをはりつけ、グリルまたはオーブントースターで焼く。

  6. 6

    途中(3)をはけで塗りながら、両面を返しながら焼き、てりをつける。器に盛りつけ、オクラを添える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 紙谷清子
  • 撮影 三浦康史
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