鶏の磯辺焼き

にんじん、ごぼう、ねぎは粗みじん切りにする。

オクラはゆでておく。のりは４つに切る。

耐熱ボウルに（Ａ）を合わせ、電子レンジで砂糖が溶ける程度に加熱し、たれをつくる。

ボウルにひき肉、すりおろししょうが、酒、溶き卵を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、（１）を加え混ぜ合わせる。

（４）を４等分にして小判型に丸め、片面にのりをはりつけ、グリルまたはオーブントースターで焼く。

途中（３）をはけで塗りながら、両面を返しながら焼き、てりをつける。器に盛りつけ、オクラを添える。