炒り卵の混ぜご飯

炒り卵の混ぜご飯

ハムとさやいんげんを加えて

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調理時間
10分
エネルギー
349kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
12.9g
脂質
7.5g
食物繊維
2.7g
糖質
56.9g
野菜量
19.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 卵
    2個
  • さやいんげん
    40g
  • ロースハム
    2枚
  • ご飯(温かいもの)
    300g
(A)

つくり方

  1. 1

    フライパンに卵を割り入れ、(A)を加えて混ぜる。

  2. 2

    中火にかけ、菜ばしで混ぜながら、細かくポロポロの炒り卵をつくる。

  3. 3

    さやいんげんは熱湯で2分~2分半ゆで、水に取って冷ます。ペーパータオルで水気をふいて、5mm長さに切る。

  4. 4

    ロースハムは1cm角に切る。

  5. 5

    ボウルにご飯、(2)、(3)、(4)を入れて混ぜ、器に盛りつける。

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  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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