鶏と小松菜のお雑煮【シンプルで人気の東京風】

鶏と小松菜のお雑煮【シンプルで人気の東京風】

あっさりして、飽きのこないおいしさ

調理時間
20分
エネルギー
200kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
10.3g
脂質
5.4g
食物繊維
1.0g
糖質
27.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)下味

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切って(A)で下味をつけて10分おき、さっと熱湯をくぐらせる。

  2. 2

    小松菜は5cm長さに切り、さっとゆでて水に取り、絞る。

  3. 3

    餅は中火で熱した網で両面、軽く焦げ目をつけて焼く。

  4. 4

    鍋にかつおだしとしょうゆ、(1)を入れて熱し、煮立ったら(2)と(3)を加え、もう一度煮立ったら火を止める。器によそい、ゆずを添える。

  • 料理 夏梅美智子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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