とんとろ丼

とんとろ丼

甘辛味の豚肉ととろろが食欲をそそる

調理時間
15分
エネルギー
858kcal
塩分
2g
たんぱく質
23g
脂質
39.6g
食物繊維
4.3g
糖質
103.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(ブロック)
    200g
  • 長芋
    100g
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • ご飯
    どんぶり2杯
  • 練り辛子
    少々
  • 青ねぎ(小口切り)
    少々
  • 適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    豚バラ肉を1cm厚さ、3cm幅に切る。

  2. 2

    長いもはすりおろす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。出てきた余分な脂は取り除き、(A)を加え、からめるように焼きあげる。

  4. 4

    どんぶりにご飯を盛り、(2)をのせ、その上に(3)を並べる。練り辛子を添え、青ねぎをちらす。好みでしょうゆをかけて食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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