大根と鶏肉の煮物【しょうゆとみりんで定番人気の和風味】

材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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大根300g
(A)
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大さじ2
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大さじ2
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水2カップ
(B)
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大さじ1と1/2
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大さじ2
つくり方
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1
鶏肉は大きめのひと口大に切る。大根は皮をむき、大きめの乱切りにする。
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2
鍋に(1)と(A)を入れて落としぶたをする。強火で沸かし、中火にして10分煮る。(B)を加えてさらに10分ほど中火で煮る。
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- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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