ごまの風味が香ばしい
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 268kcal
- 塩分
- 0.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- せりは根を落とし、３ｃｍ長さに切る。水気をきって冷やし、パリッとさせておく。
- 豚肉はひと口大に切り、（Ａ）の下味を絡めておく。
- ボウルに（Ｂ）の卵を溶きほぐし、水を加え混ぜ、小麦粉と白ごまも入れ、混ぜ合わせてころもをつくる。
- （３）に（１）、（２）を加え混ぜる。
- 揚げ油を１７０～１８０℃に熱し、（４）をひと口大にして落とし入れ、６～７分からっと揚げる。
せりと豚肉のごま揚げ
