
ごまの風味が香ばしい
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 268kcal
- 塩分
- 0.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- せりは根を落とし、3cm長さに切る。水気をきって冷やし、パリッとさせておく。
- 豚肉はひと口大に切り、(A)の下味を絡めておく。
- ボウルに(B)の卵を溶きほぐし、水を加え混ぜ、小麦粉と白ごまも入れ、混ぜ合わせてころもをつくる。
- (3)に(1)、(2)を加え混ぜる。
- 揚げ油を170~180℃に熱し、(4)をひと口大にして落とし入れ、6~7分からっと揚げる。
ごまの風味が香ばしい
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