白菜と豚肉のうま煮【昆布だししょうゆで味ぴたり】

白菜と豚肉のうま煮【昆布だししょうゆで味ぴたり】

白菜の甘みにだしを効かせてやさしい味わいに

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調理時間
10分
エネルギー
322kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
14.5g
脂質
27g
食物繊維
3.8g
糖質
6.2g
野菜量
150g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    150g
  • 白菜
    300g
  • しめじ
    110g
  • 黒こしょう
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜はザク切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。豚肉は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンに(A)を入れて中火にかけ、豚肉、白菜、しめじを入れてふたをして加熱する。

  3. 3

    沸騰してきたら、ふたを取って煮汁を軽くとばしながら煮る。

  4. 4

    器に盛り、好みで黒こしょうをふる。

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