枝豆の緑茶飯

枝豆の緑茶飯

お茶の香りがすがすがしい

調理時間
40分
エネルギー
306kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
7.8g
脂質
3.5g
食物繊維
1.7g
糖質
59.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 2合
  • 枝豆(むき身)
    1/2カップ
  • 少々
  • 白ごま
    大さじ2
(A)
(B)
  • 日本茶(緑茶・茶葉)
    小さじ2
  • 小さじ2

つくり方

  1. 1

    米はといで水加減して(A)を加え、普通に炊く。

  2. 2

    (B)は合わせて湿らせておく。

  3. 3

    枝豆は塩を加えた熱湯で、固めにゆでる。

  4. 4

    (1)が炊き上がったら、すぐに(2)と(3)を加え、5~6分蒸らし、ざっくり混ぜて器によそい、白ごまをふる。

  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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